Sección Nombre Descripción
W1- Procesy występujące w technologii żywności i potraw Archivo W1- Procesy w Technologii żywności i potraw
W2 operacje termiczne w żywności Archivo W2 - operacje termiczne w żywności
W3. Archivo W3
W4 mtody rozdzielania mieszanin, fermentacja Archivo W4
Ćw. Przetwórstwo zbóż i technologie produktów zbożowych Archivo Technologie przetwórstwa zbóż
Technologia produkcji piwa Archivo Ćw. Technologia produkcji piwa
Produkcja makaronu Archivo produkcja makaronu
Technologie przetwórstwa ziemniaka Archivo Technologie przetwórstwa ziemniaków
Archivo obróbka ciepla warzyw
Technologie przetwórstwa mleka Archivo Technologie przetwórstwa mleka
Technologie przetwórstwa mięsa Archivo Technologia produkcji mięsa
materiały uzupełniające Archivo Wartość wypiekowa
Archivo Zasady w gastronomi